enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp
DOLAR
8,4525
EURO
10,0760
ALTIN
497,60
BIST
1.392
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
34°C
İstanbul
34°C
Az Bulutlu
Cuma Sıcak
36°C
Cumartesi Sıcak
35°C
Pazar Açık
34°C
Pazartesi Sıcak
36°C

Dirençli nişasta açlık hissini baskılayarak iştahı kesiyor!

Dirençli nişasta, diyetlerin kıymetli bir ögesi haline geldi. Bedende sindirilemeyen dirençli nişasta, diyet lifi kapsamında yer aldığını …

Dirençli nişasta açlık hissini baskılayarak iştahı kesiyor!
20.04.2021 09:24
0
A+
A-

Dirençli nişasta, diyetlerin kıymetli bir ögesi haline geldi. Bedende sindirilemeyen dirençli nişasta, diyet lifi kapsamında yer aldığını söyleyen Beykent Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Kısmı Öğr. Gör. Kübra Şahin, “Sağlıklı insanların ince bağırsaklarında sindirilmeyen ve emilmeyen, fakat kolondaki yerleşik mikroflora ile kolonda fermente edilen nişasta yahut nişastalı besin eserlerinin toplamına dirençli nişasta denir. Bedende sindirilemeyen dirençli nişasta, diyet lifi kapsamında yer almaktadır” dedi.

Dirençli nişasta açlık hissini baskılayarak iştahı kesiyor!

Hangi besinlerde bulunur?

Dirençli nişastanın en fazla fasulye cinslerinde, en az ise buğday, pirinç, mısır, darı ve arpa üzere tahıl eserlerinde bulunduğunu belirten Uzman Diyetisyen Şahin, dirençli nişasta açısından kıymetli besin kaynaklarını şöyle sıraladı:

“Tam tahıl ve susam üzere tohumlar ile baklagiller, pişirilip soğutulmuş pirinç, pişirilip-soğutulmuş makarna, çiğ ve pişirilip soğutulmuş patates, olgunlaşmamış muz, mısır nişastası, kahvaltılık gevrekler, ekmek ve buharda pişirme uygulaması ile üretilen besinlerin de dirençli nişasta açısından değerli besin kaynaklarıdır.”

Dirençli nişasta açlık hissini baskılayarak iştahı kesiyor!

Dirençli nişastanın 4 yararı

Nişastanın yararlarını anlatan Şahin, “Açlık hissini baskılar ve iştah üzerinde tesirli olarak beden yükü kontrolü sağlamasıyla obezite tedavisinde kullanılır. Postprandiyal glisemik cevabı değiştirerek, hipoglisemiyi önler ve hiperglisemiyi azaltır. İnsülin hassaslığı ve glukoz karşılığı güzelleştirdiğinden ötürü insülin direnci ve Tip 2 DM riskini azaltır. Kan lipid seviyeleri üzerinde azaltıcı tesir gösterdiği için kalp-damar hastalıkları riskini azaltır. Bağırsak pH’sını düşürerek çinko, kalsiyum ve magnezyum emilimi artırdığı, inflamasyon ve bağırsak hastalıkları üzerinde olumlu tesirlerinin olduğu, bağırsak immün işlevini düzenler ve mikrobiyota aktivitesini düzenler” diye konuştu.

KAYNAK: DHA
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.